t骨牛排是牛的哪個部位

說起牛排，大家到西餐廳點餐總會暈頭轉(zhuǎn)向，看著N多種類的牛排，到底哪一款才好吃？不知怎么選擇的你不妨選一客t骨牛排，可以一次品嘗兩種肉質(zhì)。那么t骨牛排是牛的哪個部位呢？

t骨牛排是牛的哪個部位？

t骨牛排其實是牛背上的脊骨肉，肉質(zhì)從細(xì)嫩到粗獷，一邊很油，但一邊又很爽口，算是同時吃到菲力牛排以及西冷牛排了，這口感太混搭，簡直吃醉了。

t骨牛排也叫做丁骨牛排，而美式的t骨牛排還會比較大，一般厚度都是3厘米，重約450克，但是若去除骨頭的話，肉的重量和其他部位的牛排重量也相差無幾。