人參烏雞湯要燉多長時間

如果在過去你是個十指不沾陽春水的大小姐，新晉人妻之后，還是自顧自不懂得如何制作菜肴，那么筆者肯定不會羨慕你嫁了一個凡事都依你的老公。作為家庭主婦，你可以不懂得弄一桌滿漢全席，但是給賺錢養家的他煲上一碗美味的湯品，實不為過。那么新晉人妻想要給賺錢養家的老公煲一鍋美味又有營養的人參烏雞湯，究竟需要多長時間呢？且聽媽網百科詳細介紹一番。

人參烏雞湯是比較常見的一種湯品，煲這類湯的時候，時間不能太短，這樣湯的味道就不會那么鮮，而且人參要煮熟一般要超過2個小時，如果沒熟吃過后，容易引起嘔吐。但是煲湯的時間過長也不行，營養流失掉就可惜了，所以說掌控煲湯時間也是一門學問。有時間的人可以用炒鍋燉人參烏雞湯，耗時一般要2-3個小時左右。如果時間比較趕，不想要耗費太多的時間，不妨試試用高壓鍋燉烏雞，一般一個小時就可以了。