麻雀的食療功效

俗話說，麻雀雖小，五臟俱全。麻雀雖嬌小，但其食療功效也是值得肯定的，對于中老年人腎虛陽痿，腰膝酸軟，小便頻多者，吃些麻雀肉和麻雀粥，很有益處。雖說現在已經成為國家二級保護動物，也很少有人食用麻雀，但我們也不妨來了解一下麻雀有什么食療功效吧。

首先，麻雀肉含有蛋白質，脂肪，膽固醇、碳水化合物、鈣、鋅，磷，鐵等多種營養成分，還含有維生素B1、B2，能補充人體的營養所需。

其次，麻雀肉味甘，性溫，壯陽益精、暖腰膝、縮小便、止崩帶，特別適合中老年人。

再者，麻雀肉所含蛋白質是生命的物質基礎，組成身體的各種細胞(包括精子細胞)，幫助細胞更新及修復。

另外，麻雀中所含的鈣是組成骨骼的重要物質，能預防骨質疏松，又能防止老人家常見的疏松。磷參與了身體能量的貯存、釋放和轉移。鐵更是血紅素的主要成份，血虛的老人家更應注意補充。