多寶魚死了能吃嗎

多寶魚死了能吃嗎？正常情況下，多寶魚死了是能吃的。

正常情況下，多寶魚死了是能吃的。魚剛死的時(shí)候，由于顎骨和腮蓋緊閉體內(nèi)的能量代謝仍在進(jìn)行，體溫甚至?xí)黾訋锥取Ｔ谶@個(gè)階段里，魚肉就會(huì)生成少量的乳酸和磷酸，因此，這個(gè)時(shí)候，如果仔細(xì)品嘗的話，會(huì)感覺到魚肉有點(diǎn)酸。雖然說這些酸性物質(zhì)可以抑制魚肉的腐敗進(jìn)程。但是，此時(shí)的魚肉由于比較僵硬，是不利于人體消化的。

多寶魚死了不僅能吃，而且掌握好時(shí)間的話，還能吃到最美味的魚肉。魚死之后有僵硬階段進(jìn)入自溶階段的時(shí)候，由于氨基酸成分不斷產(chǎn)生，這時(shí)候的魚肉才是最美味的。所以，平時(shí)吃魚的時(shí)候，最好等魚死后一段時(shí)間再下鍋，那時(shí)候煮出來的魚肉才是最美味的！

但是，如果不是正常死亡的魚就不要吃了，例如中毒死的魚。現(xiàn)在由于化工廠的增多，排污工作沒處理好，導(dǎo)致很多污水流入江河。而生活在這些水域的魚兒，就會(huì)攝入具有有毒性的化學(xué)物質(zhì)，因此導(dǎo)致死亡。對(duì)于這部分的死魚，是絕對(duì)不能吃的。