韓國辣椒醬的做法

韓國除了泡菜出名，整容美女出名外，其實人家的辣椒醬也是蠻有特色的，和我們中國的辣椒醬有挺大的區別呢！最重要的是，韓國辣椒醬主要用來腌制泡菜，但如果你想要一邊吃拌著自制韓國辣椒醬的面，一邊看韓國Oba的話，趕緊學起來！

原料：紅辣椒5斤、蘋果1斤、大蒜1斤、豆瓣醬1斤、白醋1斤、鹽4兩、糖4兩、味精3兩。

做法：

1、買回來的紅辣醬先要有耐心地將蒂去掉；蘋果去皮后連中心的核也去除干凈了；大蒜拍扁后去皮去蒂，控干水備用。

2、準備一個大的湯鍋，可以裝下全部材料的，倒入全部調料，記得，是調料哦！

3、記得要一邊煮一邊攪拌，煮開后就可以關火，晾涼備用。

4、將辣椒和蘋果、大蒜放入攪拌機打碎，不需要打太細，有些碎渣吃起來口感也更好，千萬不要加水，要不就不易保存了。但是干的話比較難打，各位寶媽要有耐心了！