毛豆燒什么魚(yú)好吃

話說(shuō)，毛豆燒魚(yú)其實(shí)是燒什么魚(yú)呢，逛一圈市場(chǎng)大概就搜索到生魚(yú)、鯽魚(yú)、草魚(yú)、鯉魚(yú)以及鱸魚(yú)等，話說(shuō)這么多魚(yú)，那種魚(yú)更好吃呢？聊聊咱們比較熟悉的生魚(yú)和鯽魚(yú)哈，已經(jīng)都是10元以上，鯽魚(yú)更貴些，但是口感更嫩滑，而生魚(yú)魚(yú)刺比較少，但是口渴不咋滴。

鯽魚(yú)其實(shí)也分為非洲鯽和普通的鯽魚(yú)哦，普通的鯽魚(yú)更好吃一些，就是魚(yú)刺比較多。草魚(yú)就更不用說(shuō)了，雖然肉質(zhì)鮮美但是刺很多，娃也吃的話就不要買(mǎi)草魚(yú)了。考慮到魚(yú)刺的話，其實(shí)還真有一種魚(yú)是沒(méi)有刺的哦！龍利魚(yú)，也就是牛舌魚(yú)，沒(méi)有半點(diǎn)刺兒，也是極好的。

那有沒(méi)有更高大上的小魚(yú)兒可以選擇呢？咱們吃魚(yú)要實(shí)際一些哦，撇開(kāi)價(jià)錢(qián)不說(shuō)，最好是挑營(yíng)養(yǎng)更豐富的小魚(yú)兒哦。鯽魚(yú)、帶魚(yú)、鯉魚(yú)以及青魚(yú)這四種魚(yú)不錯(cuò)哦，市場(chǎng)上都能買(mǎi)到而且價(jià)格也不算高，其中咱們鯽魚(yú)是不錯(cuò)的哦，肉質(zhì)很鮮美，刺稍稍多了一些，吃起來(lái)口感極好呢，用來(lái)燒毛豆不錯(cuò)哦。

帶魚(yú)味道也是不錯(cuò)的，就是比較腥，需要用料酒、姜絲等去掉腥味，也是值得期待的哦。鯉魚(yú)的話尾部比較好吃，大家賣(mài)魚(yú)的時(shí)候計(jì)算一下價(jià)錢(qián)吧，看著那種好吃又便宜果斷買(mǎi)來(lái)燒毛豆。