水煮黑魚怎么去腥

不少小伙伴都愛吃魚，但有時候魚腥味總是會令人食欲大減，那么做水煮黑魚要怎么去除魚腥呢？其實水煮黑魚一般會下多種辣椒香辣，一定程度上能掩蓋黑魚的腥味，下面我們來了解一下，還有啥辦法能去除魚腥！

小妙招1、宰殺魚時，可將魚的血液盡量沖洗干凈，烹調時再加入蔥、姜、蒜等調料，土腥味基本上可以去除。

小妙招2、把魚剖肚洗凈后，放在冷水中，再往水中倒入少量的醋和胡椒粉，這樣處理后的魚，就沒有了土腥味。

小妙招3、如果愛吃魚又怕魚腥，可把魚放進溫茶水中泡洗。一般一條500~1000克的魚，用濃茶一杯兌成淡茶水，把魚放在淡茶水中浸泡5~10分鐘，腥味便會消失。