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      小青魚怎么做好吃

      小青魚怎么做好吃



      其實,小青魚個體比較小,所以操作起來應該還是挺順手的,但是絕對不能因為它長得小,就小瞧它了,要想做出好吃的小青魚還是得靠技術的哦,那么,小青魚怎么做好吃?

      如果,你是生煎的話,最好就是洗干凈之后,用鹽去腌一下,這樣也方便它入味,在做的時候也可以不必放鹽了。而且,還要注意的是沾上生粉再煎,這樣就完全不會粘鍋了,并且外皮會煎的很脆哦,是不是看著都流口水了?而且如果在煎的過程中要保證魚的美觀,也就是魚片不掉,就應該腌制完后用紙把魚的水分吸干,但是注意哦,這里說的紙不是我們平時用的紙哦,而是廚房特定用紙。

      另外,如果你是做來做小吃的話,還可以考慮放點胡椒粉下去,因為小青魚做好后,放久是會變得很腥的,所以在腌的時候放了很多胡椒粉既可以去腥,就算涼了腥味也不會太大,當小吃很不錯呢。

      * 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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