河蟹的做法有哪些

河蟹有很多的吃法，而且每種吃法都不一樣哦。如果想嘗試到河蟹最鮮的味道，不妨嘗試一下清蒸河蟹，或者煮河蟹哦！因為這兩種做法都是最簡單，最家常，做起來最快速，吃起來最原汁原味的河蟹的做法，是不是心動了？趕緊跟著媽網百科學起來吧！

一、煮河蟹

1、蔥姜切好備用；

2、河蟹洗凈；

3、鍋內加水，加入蔥、姜、適量的鹽開火煮；

4、煮10分鐘就可以出鍋啦。

一定不要忘了加姜，它有去腥味的作用。

二、清蒸河蟹

1、河蟹先將蟹鉗掰掉，用工具將蟹鉗外殼夾裂，這是為了吃蟹鉗的時候方便；

2、用廢舊牙刷將河蟹刷干凈；

3、再把河蟹蓋揭開；

4、把身體一分為二；

5、切蒜茸；

6、將蒜茸撒在河蟹上；

7、上鍋大火蒸15分鐘即可。