泥螺的清洗方法

不少人不愛(ài)吃泥螺。原因是因?yàn)槟嗦萆L(zhǎng)在泥土里，清洗起來(lái)十分麻煩，洗不干凈下肚很容易細(xì)菌感染。因此看到美味新鮮的泥螺也只能作罷。其實(shí)泥螺清洗的方法十分簡(jiǎn)單，下面媽網(wǎng)百科教大伙一個(gè)方法！

清洗泥螺小妙招：

想要將泥螺清洗趕緊，最簡(jiǎn)單的方法就是將泥螺倒入清水里，靜置幾分鐘，也可以在水中倒些海鹽，再滴幾滴麻油，2-3小時(shí)候，泥螺就會(huì)慢慢將臟東西吐出來(lái)，經(jīng)過(guò)靜置后，泥土就會(huì)沉淀，這時(shí)候再把泥螺撈起來(lái)沖洗干凈就可以烹飪了！

方法是不是so easy呢？很多人就問(wèn)啦，雖說(shuō)清洗方法簡(jiǎn)單，但泥螺內(nèi)部還是有些細(xì)菌怎么辦？那么在食用的時(shí)候要用沸水沖洗一遍，泥螺中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐熱性比較強(qiáng)，80℃以上才能殺滅。一般來(lái)說(shuō)，在沸水中煮4-5分鐘就能殺滅細(xì)菌啦！