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      海蟹的做法大全

      海蟹的做法大全

      海蟹有著這么多的營養價值,所以想怎么吃就怎么吃!而且餐桌上有一盤海蟹的話,頓時就覺得高大上了,所以趕緊學起來吧,讓你的家人也能跟你一起分享這樣的美味!

      一、川式麻辣蟹


      1、螃蟹洗凈,去殼、腮、內臟,切塊;

      2、倒入5大勺料酒腌制10分鐘;

      3、炒鍋倒入植物油燒熱,放入花椒、干紅辣椒炒出麻辣味;

      4、接著加入姜片和蔥段炒香;

      5、倒入蟹塊;

      6、加料酒、糖、醋、鹽、生抽醬油炒均,加入少許清水,蓋上鍋蓋,小火燜10分鐘,最后收汁;

      7、加雞精調味即可出鍋。

      二、鮮美蟹粥


      1、海蟹去臍;

      2、去腮、去胃;

      3、每只螃蟹一切兩半,背殼保留;

      4、蔥切末、姜切絲;

      5、煮白粥,同時放入姜絲、一半的蔥末、鹽、雞精;

      6、粥煮至稀爛時,放入切好的海蟹,同時放少許料酒

      7、出鍋前,撒入另一半蔥花,放入胡椒粉就可以出鍋了。

      * 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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