海蟹死了多久不能吃

據(jù)說(shuō)，不管是什么螃蟹，死了就不能吃了，這是真的嗎？海蟹死了多久不能吃？

其實(shí)死了的海蟹是可以吃的，不過(guò)要看條件。有些海蟹在快死的時(shí)候就會(huì)發(fā)臭，如青殼蟹，這種是不能吃的。即便是正常的可以吃的海蟹，它在離開(kāi)海水之前就已經(jīng)死掉的，也是不能吃的。

那么海蟹死了多久不能吃呢？一般來(lái)說(shuō)，海蟹在死后的一天內(nèi)，或冷凍時(shí)長(zhǎng)不超過(guò)半個(gè)月，都能吃。要注意的是，海蟹死的時(shí)間越長(zhǎng)，其口感越差。而如果死的時(shí)間超過(guò)這個(gè)期限的話，最好就不要吃了，因?yàn)樗w內(nèi)也還是會(huì)積累一些毒素，即便是煮熟了，這種毒素也不易被破壞。

如果買回來(lái)的海蟹還是活著的，那么可以把它放在干凈的淡水中養(yǎng)幾天，讓它把臟物給吐出來(lái)。