海鱸魚與淡水鱸魚的區別

又是一年吃鱸魚好季節，秋天的鱸魚肥胖有肉，非常適合進食。對鱸魚有所了解的人都知道，鱸魚又分海鱸魚和淡水鱸魚。但是對于沒有選購鱸魚經驗的人來說，海鱸魚和淡水鱸魚的區別那么少，還真的很難分得清楚。為了幫助大家認清楚海鱸魚與淡水鱸魚，媽網百科馬上為大家奉上海鱸魚與淡水鱸魚的區別，臉盲的小伙伴更加需要收藏！

【外表差異】海鱸魚上最明顯的"標志"就是魚背上有很多的黑色圓點，由于海鱸魚的品種不同，圓點的分布可能也不盡相同。

【存活方式】在購買時，大家會發現，江鱸魚一般都是活的，而海鱸魚則以冰鮮的為多。

【口感區別】從食用時的口感上來講，海鱸魚的肉質比較"柴"，而且因為是海魚，顯得腥味較重；而江鱸魚的肉類似"蒜瓣肉"，蒸好后比較容易散開，但肉質有彈性，肉味淡甜鮮香，比較適口，再加上這種魚刺比較少（中間只有一根主刺），清蒸以后，給寶寶吃也非常合適。