蜆子干可以生吃嗎

一般而言，我們不建議生吃新鮮蜆子。因?yàn)橥樧觾?nèi)含副溶血性弧菌等細(xì)菌，若不煮熟食用，容易給身體帶來(lái)不良影響。那么，蜆子的二次制品——蜆子干可以生吃嗎？下面一起來(lái)了解下吧。

Q：蜆子干可以生吃嗎？

A：食品包裝袋上一般會(huì)闡明。基本上是可以直接吃的，可開(kāi)袋即食，用作小零嘴。但若加工了再吃，那么不管是炒還是拌，都應(yīng)先用水泡發(fā)。