豆汁怎么喝好

豆汁是老北京的吃食，因此飲用時自是遵照當地習慣。那么，豆汁怎么喝好？實際上，老北京喝豆汁時，一般配醬菜或焦圈共同食用。下面一起來了解下吧。

Q：豆汁怎么喝好？

A：喝豆汁時配醬菜是老北京的習慣，夏天醬菜一般選用苤藍，切成細絲，拌上調味品，淋上辣椒油，風味獨到。豆汁還可以搭配炸得焦黃酥透的焦圈一起食用，更有北方特色。