清蒸鱈魚的做法

家有萌娃初長成，奈何淘氣娃嘴刁得很！生兒育女不容易，特別是生了一個挑食的寶寶。寶寶平時總是吃雞鴨豬肉，固定的菜式真的讓他們抓狂了，每次吃飯都是哭鬧推開不吃，粑粑麻麻還真的很揪心呢！其實吃膩了這些家常肉，不妨給寶寶吃點鱈魚哦。鱈魚含有兒童發育所必需的各種氨基酸，其比值和兒童的需要量非常相近，非常適合正在長身體的寶寶進食呢！那么寶媽寶爸們可以怎么給寶寶做鱈魚呢？清蒸鱈魚就是很不錯的選擇！

主料：鱈魚一塊、雞蛋兩個

輔料：生姜適量、鹽適量、料酒少量、橄欖油適量、蔥花少量

做法：

1、首先寶爸寶媽可以先把冰凍鱈魚提前兩個小時從冰箱拿出，然后清洗干凈。

2、利用這個間隙，大家可以切好生姜片，三到五片就可以了。

3、然后把切好的生姜片放在鱈魚上。

4、在鱈魚的邊邊上打上兩個雞蛋哦，為營養加分！

5、在上面放兩勺橄欖油和一勺料酒，灑上細鹽。最后就可以上蒸架蒸了，水開蒸10分鐘就可以了，當然也可以在燒飯時放在電飯煲上蒸10分鐘。

媽網百科碎碎念：清蒸鱈魚吃起來非常鮮嫩，真的有點像豆腐，有種入口即化的感覺，鱈魚幾乎沒有刺，寶寶吃了也不害怕會被魚骨頭卡住喉嚨，這對小孩生長發育特別好哦。