奶油奶酪可以做什么

平時鐘意各種**甜品面包的孩子，給你一塊奶油奶酪，你想做成什么？開篇提到的各種用奶油奶酪做成的下午茶甜點，你選好哪一款了呢？選擇困難癥？媽網(wǎng)百科給你推薦幾種特別的奶油奶酪吃法，不滿意不分享哈。

【百利甜芝士蛋糕】

材料：奶油奶酪250克、淡奶油150克、百利甜酒90克、細砂糖50克、吉利丁片6克、清水20克、消化餅干60克、黃油20克、巧克力醬15克。

步驟：

1、消化餅干放在小碗里碾壓變碎，然后加入融化后的黃油和朱古力醬拌勻。黃油放在鍋里加熱融化即可。

2、朱古力黃油餅干碎鋪在模具底部哈，壓得齊齊整整，放入冰箱keep住。

3、小盤子里放入奶油奶酪，架起來放入鍋里面隔水融化哈，然后用蛋抽攪拌到十分細膩順滑。

4、小碗里放入吉利丁片，倒入小許清水泡軟，也是隔水加熱等其融化，之后和奶油奶酪匯合。

5、奶油奶酪糊變涼之后，加入百利甜酒。

6、淡奶油倒入小碗里，加入砂糖打發(fā)變濃稠，不要太濃，還能流動就最好了，然后倒入奶油奶酪糊中攪拌。

7、奶油奶酪糊倒入模具里面哈，放入冰箱冷凍5-6個小時就ok了。

8、其實也可以稍微烤一烤，不過沒有加雞蛋所以不烘烤也是OK的。

【奶油奶酪凍糕】

食材：奶油奶酪、淡奶油、牛奶、糖、吉利丁片。

步驟：

1、奶油奶酪化軟哈，裝在盤子里待用。

2、牛奶加入糖，煮到50度左右，接著加入泡軟的吉利丁片，可以加入百利甜酒和咖啡混合在一起，然后分次加入到奶油奶酪中，攪拌到它沒有顆粒位置。

3、淡奶油打發(fā)哈倒入奶油奶酪中，入模，然后冷藏4個鐘。

4、脫模后在表面上點綴些藍莓、草莓就ok了哈。