納豆有什么營養

納豆有什么營養呢？其營養還蠻豐富的，含有大豆蛋白、維生素、膳食纖維、礦物質等，除此外，納豆還含有其他對人體有益的成分，如下：

1、納豆激酶。納豆激酶儲存在納豆的黏性物質中，是一種促進血液循環，強力溶栓的酵素，營養專家推薦每天吃50克納豆，能充分補充營養，提高代謝，無論是健康還是減肥都相當見效！

2、維生素K2。脂溶性維生素K中分K1-K4四種，具有止血、預防骨質疏松的功效。維生素K1儲存在蔬菜與海藻類食物中較多，維生素K2是由微生物產生的，所以一般的食物中不含有此類物質，一些發酵過的食物如我們熟悉的芝士、酸奶中也有，可是你知道嗎，維生素K2含量最多的食物就是納豆，是世界上獨一無二的！

3、鈣。在飲食減肥中，一不小心就會出現鈣質不足的問題，特別是比較極端的減肥方法或解釋，都會導致骨質疏松，而常吃納豆的話，能跟乳制品一樣幫你補充充足的鈣質，而且比乳制品更有效地沉積在骨骼中！

4、亞油酸。亞油酸不能在人體內合成，是必須通過食物攝入的脂肪酸，它能有效控制血液中膽固醇值的上升，預防動脈硬化，從內到外幫你改善體質！

5、異黃酮。與雌性激素具有相同功效的異黃酮，在大豆制品中的含量非常豐富，當我們在進行不夠營養的飲食減肥時，就會破壞體內荷爾蒙的平衡，導致雌性激素分泌不足，很難實現美體瘦身的目標。所以，異黃酮可以說是女性變瘦變美的營養物質！