紅毛丹要怎樣保鮮

目前中國銷售的大部分的紅毛丹都是從東南亞地區進口，雖然在海南、三亞地區有不少紅毛丹生產地，但真正意義上來說，紅毛丹在國內的生產地并不多，紅毛丹本身的保鮮能力是比較差的，從遠處轉運不免使得紅毛丹在運輸過程中出現變質的問題。就讓媽媽百科告訴你，大家在購買紅毛丹的時候，想要保存果實的訣竅。

1、時間較長的紅毛丹略發帶有黑色，并且色澤暗淡，果殼上的毛也顯得堅硬許多。購買紅毛丹時，我們可以輕輕壓著試試韌度，如果果實的毛太硬，就不算新鮮。紅毛丹在最新鮮的時候呈現的是鮮紅色，果殼上的毛堅韌中帶有一點柔軟。

2、既然紅毛丹是從遠地運來的，每次買回來就要看看是否新鮮，如果果實開始變質就要趕緊吃完，以免放久了會招惹蚊蟲。

3、紅毛丹的保存需要用保鮮袋密封好，再放到冰箱里，切記保存的溫度最好穩定在0度到5度之間。另外切記，買來之后的紅毛丹在吃之前需要用鹽水泡著洗凈，一方面防止農藥殘留在毛上，另一方面是把臟東西都吸出來。