吃葡萄連皮要注意什么

葡萄皮直接與大氣環境接觸，若要食用，最好的辦法就是將其清洗干凈。這是避免我們將空氣中的臟東西吃到肚子里去的簡單、卻最有效的方法。洗葡萄時，可以用少量面粉與清水混合，然后將葡萄放進去清洗，順時針輕輕撥弄，最后拎出再用清水洗凈即可。

還需要注意另外一個問題是，由于當前市面上的葡萄，大部分存在農藥殘留問題。這種情況在洗的時候，最好配以能有效清除農藥成分的洗潔用品，將葡萄清洗兩分鐘以上。不建議直接用清水、鹽水浸泡，因為水的浸泡容易促進葡萄表面的殘留農藥滲透進入果肉。