柿子不能與什么同吃

（1）柿子與螃蟹。螃蟹中含有蛋白質(zhì)較多，吃螃蟹時吃柿子，蛋白質(zhì)與柿子中的鞣酸相遇，會在人胃中發(fā)生凝固，變成不易消化吸收的團(tuán)塊，出現(xiàn)腹痛、嘔吐、或腹瀉等癥狀。

（2）柿子和章魚。同吃會引起嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。一般來說，吃了含有豐富蛋白質(zhì)的食物，都不宜馬上吃柿子。

（3）柿子與白薯。食用白薯之后，人的胃里會產(chǎn)生大量鹽酸，如果再吃上些柿子，柿子在胃酸作用下產(chǎn)生沉淀。沉淀物積結(jié)在一起，會形成不溶于水的結(jié)塊，既難以消化，又不易排出，人就容易得胃柿石。

（4）柿子與酒。喝酒的人中流傳一種說法，稱“柿可解酒”，這是不正確的。當(dāng)酒類入胃后，會刺激腸道增加分泌物，這時候如果柿子中的鞣酸與胃相遇，會形成稠黏狀物質(zhì)，易與纖維素絞結(jié)成團(tuán)，形成柿石，造成腸道梗阻。