魷魚干的營養價值

經過街邊小巷，會見到很多賣烤魷魚的小店和小攤，尤其是在夏天夜晚的時候，很多人都喜歡吃著烤魷魚串喝著小酒！魷魚干常吃，那么魷魚干的營養價值你知道多少呢？

1、魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利于骨骼發育和造血，能有效治療貧血；

2、魷魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外，魷魚還含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能；

3、魷魚所含多肽和硒有抗病毒、抗射線作用。