澳洲龍蝦怎么殺

龍蝦，相信很多人都愛吃！小周末想想犒勞一下自己，不妨到市場買幾斤龍蝦回家哦，或者到餐廳品嘗澳洲龍蝦的美味。澳洲龍蝦樣子看起來很特別，其實口感和營養也是一級棒的哦。想要品茶到美味的龍蝦，先來看看怎么殺掉它吧！

1、放尿。首先用毛巾按住龍蝦頭，然后用筷子從龍蝦的尾巴插入到頭部，捅尾巴可以令龍蝦放尿。

2、分離蝦頭和蝦尾。用刀柄拍暈澳洲龍蝦，然后用左手按住龍蝦頭，右手按住龍蝦尾巴，左右手同時反方向扭轉并拉動，分離蝦頭和蝦尾。

3、剝殼。將龍蝦翻過來，將蝦的身體壓直，小心剝開龍蝦的殼。然后在龍蝦的北背部和腹部用剪刀斜向插入，兩邊都剪開，然后用一把小勺子，剝出蝦肉。

4、清洗龍蝦。龍蝦的肉已經完整的取出來了，之后只需要清洗龍蝦就能愉快烹飪了。