粽子的食用禁忌

吃粽子是一門學問！所以，在你的爪子伸向粽子之前，最好先看看下面介紹的粽子的食用禁忌哦，畢竟因粽子鬧出毛病的人不在少數(shù)呢。下面一起來瞅瞅粽子的食用禁忌吧！

1、忌未熟先吃

包粽時，我們不要將粽包得太大，否則便難以將它弄熟。粽子必定要完全弄熟才可吃，不然對健康有損。

2、忌保存太久

已包好的粽最好盡快吃掉，不宜保存太久，最多只保存3-4日，吃時亦要再次加熱。此外，保存粽子的地方要始終保持干凈。

3、忌大量進食

粽子由糯米制成，而糯米不易消化，所以患有或曾患腸胃病的人不宜多吃。此外，小朋友、老人家的消化功能較差，所以吃粽時要有所克制，并且應盡量趁熱吃，以免粽子冷卻后更難消化。

4、空腹不宜吃粽子

空腹吃粽子的話，糯米就會長時間地在胃里停留，并刺激胃酸分泌，導致慢性胃炎、食道炎的患者宿病復發(fā)。

5、不吃過冷過硬的粽子

不宜食用剛從冰箱里拿出來的粽子！有些人喜歡把粽子放冰箱凍一段時間再吃，然而這樣的粽子又硬又冷，對有胃病的人來說無疑是雪上加霜。所以對于冰凍過的粽子，最好充分加熱變軟后再吃。

6、吃粽子時不喝冷飲

吃粽子時不宜喝冷飲。因為冷飲容易讓糯米凝固，更不利于消化，并會讓人感覺到滯脹。

7、睡前不吃粽子

睡前兩小時最好別吃粽子。粽子粘度高、不易消化，缺乏纖維質(zhì)，含過多脂肪、鹽、糖，所以睡前兩小時最好別吃。