蘋(píng)果醋怎么制作

蘋(píng)果醋，似乎是大人小孩都喜歡喝的飲料，但也別喝多，畢竟是飲料，有時(shí)候還是乖乖的喝點(diǎn)蘋(píng)果汁比較好咯。如果你手藝活比較好，不妨來(lái)看看蘋(píng)果醋如何自制吧。

1、 先將蘋(píng)果洗凈，擦干表皮的水分。

2、用刮皮器去蘋(píng)果皮，再一層層地削，這樣可以讓蘋(píng)果更發(fā)揮味道，剩下的蘋(píng)果核不要放在里面。

3、削好的蘋(píng)果放入密封性能好，耐酸堿的特百惠2升纖巧壺中。

4、一層蘋(píng)果一層冰糖，最后一層冰糖倒入盒中壓在蘋(píng)果上，這樣可避免蘋(píng)果氧化變色。

5、待蘋(píng)果全部切好放入白醋中后搖晃盒子盡量讓每塊蘋(píng)果沾上白醋。一周后取出，一周后取出即可飲用。