孕婦能吃草菇嗎

既然營養那么豐富，做法如此多樣，我們的準媽媽就要問了，那孕婦能吃草菇嗎？會不會有什么副作用？小編這就為你解答，其實孕婦是能吃草菇哦，草菇具有益肝，和胃，補腎，養顏護膚，通血的功效。孕婦食用對自身和胎兒的健康都是十分有益的。 所以孕媽媽們大可以放心啦。現在小編就來告訴你，草菇還有哪一些的功效吧。

1、提高機體免疫力

草菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能，促進人體新陳代謝，從而提高機體抵御各種疾病的免疫力。孕婦食用還能提高機體免疫力，增強抗病能力。

2、清熱解毒

中醫認為草菇性寒味甘，具有消食祛熱，補脾益氣的功效。它還具有解毒作用，如鉛、砷、苯進入人體時，可與其結合，形成抗壞血元，隨小便排出。孕婦容易上火，食用能清肝解毒，降火祛熱。

3、止咳化痰：草菇提取液用動物實驗，發現其有明顯的鎮咳、稀化痰液的作用。孕婦出現咳嗽有痰的時候可以多吃點。

4、通便排毒：草菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素，可保持腸內水分平衡，還可吸收余下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對預防便秘、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利。

5、草菇含有酪氨酸酶，對降低血壓有明顯效果。孕婦食用能有效預防妊高癥。

既然確定了孕媽媽能吃草菇，那小編就立刻來為大家介紹一款最適合孕媽的菜肴吧，那就是鮮美草菇竹笙湯。

用料：草菇250克，竹笙25克，干貝少許，豬骨湯適量。

做法：

1、竹笙用清水泡發，洗凈剪成小段。干貝洗凈加入清水泡一下；

2、將草菇洗凈后對半切開；

3、鍋里加入骨湯和干貝煮10分鐘后，加入竹笙和草菇煮開。

小貼士：

1、草菇蛋白質中，人體八種必需氨基酸整齊、含量高，占氨基酸總量的38.2%；

2、每100g鮮菇含207.7mg維生素C，2.6g糖分，2.68g粗蛋白，2.24g脂肪。草菇蛋白質含18種氨基酸，其中必需氨基酸占40.47-44.47%。此外，還含有磷、鉀、鈣等多種礦質元素。