韭菜盒子的做法

韭菜盒子的香氣，順著空氣的流動，飄香于整個空間，這種獨有的香氣讓人一聞上就愛上，以至于每每想起，那種香氣似乎就縈繞在身邊，讓人留戀。特別是在肚子餓的時候，韭菜盒子的沖擊力是十分強的，吃完還想吃，有種欲罷不能的感覺。來看看韭菜盒子是怎樣做成的吧。

韭菜盒子的做法

原料：韭菜，瘦肉，粉絲，蝦肉。

制法：

1、將面粉加入熱水和成面團，蓋上濕的屜布醒半個小時。

2、韭菜洗凈瀝干水后切末，粉絲加水泡軟后切碎，蝦肉去皮后剁碎。

3、把韭菜、粉絲、蝦肉餡拌在一起，加鹽、香油、生抽，攪拌均勻。

4、把醒好的面團揉成長條的面棍，然后分成大小相等的劑子。

5、再將劑子搟成圓皮。

6、取一個圓皮，往中間放入餡料，將其捏合。

7、將有褶的一面向下放在案板上，用手壓成扁圓形。

8、平底鍋里倒入少許油，燒熱，把包好的韭菜盒子放進去，小火慢慢地把兩面都煎成金黃色。等韭菜盒子不燙口之后就可以吃了。