燉狗肉哪些人不能吃

很多人在食療的過程中會很盲目，通常一樣很好的食療食品，一旦其功能作用被發掘后，就會遭到人們的瘋狂搶吃，這實屬不妥。狗肉雖好，進食時要因人而異，在食用量方面也要加以注意。

中醫認為，狗肉性味咸、溫、熱性較大，急性炎癥患者，如急性扁桃體炎、急性咽炎、急性鼻炎、急性支氣管炎等，多屬火熱之癥，食后能生熱化火，加重病癥。尤其是發熱性疾病后正氣已傷，氣陰兩虛，雖應補益，但宜緩不宜峻，狗肉氣味峻烈，用之非但不能補益，反而容易產生變癥。

另外，小兒不宜多食，因為小兒為稚陰稚陽之體，臟腑嬌嫩，性味過寒過熱的食品均會導致疾病。腦血管病人一般伴有動脈硬化、高血壓。狗肉熱性大、滋補強，食后會促使血壓升高，甚至導致腦血管破裂出血。

因此，腦血管病人不宜吃狗肉。此外，心臟病、高血壓病、中風后遺癥等均忌吃狗肉。同時，對于患有“狂犬病”以及其他疾病死亡的狗肉，要絕對禁食，應挑選健康的、注射過狂犬疫苗的肉狗為好。否則，食之不當，貪吃不止，只圖一時痛快不顧其他，則有損而無益。