巧克力的營養價值

雖然哺乳期的媽媽最好不宜多吃巧克力，但不得不肯定的是，巧克力本身是一種營養價值十分豐富的食品。科學家研究表明，巧克力含有超過300種已知的化學物質，而且食用后對人體會產生非常奇妙的作用。巧克力可以說是防治心臟病的“天然良藥”，它其中含有多種源苯酚復合物，這種復合物對脂肪性物質在人體動脈中氧化或積聚起相當大的阻止作用。巧克力具體對人體有哪些好處呢？

1、緊張時刻適當吃些巧克力能緩解情緒，使人興奮；

2、巧克力對于集中注意力、加強記憶力和智力都有作用，它是司機的精神振奮劑，也是學生的健腦良品；

3、吃巧克力有利于控制膽固醇的含量，保持毛細血管的彈性，具有防治心血管循環疾病的作用；

4、巧克力中含有的兒茶酸與茶中的含量一樣多，它能增強免疫力，預防癌癥；

5、巧克力是一級棒的抗氧化食品，多吃能幫助延緩衰老，這點最適合愛美女性；

6、 巧克力含有豐富的碳水化合物、脂肪、蛋白質和各類礦物質，這些物質在人體中吸收很快。因此巧克力有助產的作用，產婦在臨產前如果適當吃些巧克力，可以得到足夠的力量促使子宮口盡快開大，從而幫助產婦順利分娩。