白灼蝦的食材挑選

終于到了露肉的五月了，愉快穿熱褲、短褲的筒子可以大口大口吃蝦了！五一小長假剛剛過去，周一上班各種無感有木有，想要給生活來點特別的，今晚的晚餐可以吃蝦哦。想要體驗蝦肉的原汁原味，做成白灼蝦最好不過了。

如果你已經決定了今晚吃白灼蝦的話，也要懂得如何挑選新鮮的小蝦蝦哦。

現在的蝦也是蠻貴的，拿基圍蝦為例，一斤就要50元左右，如果是兩個人吃的話，那么買20元就差不都了，反正蝦吃太多也不好。

到超市選購蝦的話，首先不能挑選太小的，否則煮熟剝殼之后都沒什么肉了。買蝦就要買大個頭的呢，另外生猛的蝦才是你的今晚的盤中菜哦。

蝦如果不停游來游去的話，這種蝦可以買哦，不要買那種已經不會動了的蝦。挑選蝦之后要趕緊帶回家處理呢，現在的溫度比較高，蝦很容易死掉哦。