鱸魚是海魚嗎

鱸魚的魚肉十分鮮美清脆，受到了很多人的喜愛，所以鱸魚成為了大家選擇魚肉的最佳食物之一，而且鱸魚的營養價值也很高。但是很多人都疑惑，鱸魚是海魚嗎？究竟鱸魚是屬于哪里的呢。我們不妨來研究一下。

其實我們平時看到的鱸魚不僅包含了河魚的種類，還包含了海魚的種類。就是說鱸魚既是海魚也是河魚。但是一般人在食用鱸魚的時候都是選擇海生的鱸魚的，因為海生的鱸魚肉相對脆一些，味道也鮮美一些。

鱸魚又叫花鱸、寨花、鱸板、四肋魚等，俗稱鱸鮫，看來鱸魚的名稱就足以讓人凌亂了。鱸魚主要分布在太平洋西部、中國沿海及通海的淡水水體中均產之，黃海、渤海較多。鱸魚喜歡棲息于河口咸淡水，也能生活在淡水里。總的來說鱸魚可是咸淡都能生存的，看來鱸魚的生存環境可是很隨意的。

鱸魚生活在淺海河口，適鹽廣，幼苗在22‰左右鹽度的海水中孵出，再溯河而上到咸淡水交匯的河口生活，并可進入淡水水域覓食生長，但成魚多數在咸淡水中棲息。鱸魚是兇猛的肉食性魚類，食量大，一次攝食量可達體重的5%—12%。

綜上所述，大家是不是恍然大悟了，原來鱸魚是海魚也是淡水魚，不過我們在平常食用的時候最好是選擇海生的鱸魚，因為海生鱸魚的營養價值和肉質都比淡水鱸魚好。