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      黑豆豆漿的做法

      黑豆豆漿的做法

      黑豆豆漿香味濃郁,口感香而不膩,大冬天喝上一杯熱氣騰騰的黑豆豆漿,那是一份藏在舌尖上的溫暖和感動。黑豆中含有很高的鋅,銅,鎂,鉬等微量元素,黑豆皮中的花青素是很好的抗氧化劑來源,可以起到養顏美容的作用。黑豆熬粥或熬湯,難免會損害一些營養元素,而做成黑豆豆漿,能很好的保全黑豆的營養,來看看黑豆豆漿的做法。

      糯米黑豆豆漿  

      原料:黑豆,糯米,白糖,水。

      制法:

      1、黑豆用清水浸泡6-8小時,撈出洗凈;糯米略泡淘洗干凈。

      2、將黑豆和糯米一起放入攪拌機中,加水至上下水位線之間,攪拌均勻,過濾出濾渣。

      3、按個人口味加白糖或冰糖調勻即可。

      黑豆是一種高蛋白、低脂肪的食品,它含有豐富的植物蛋白,其蛋白質含量高達30%-50%,可以與肉類媲美。每100克黑豆中含粗脂肪高達12克以上,含有至少19種脂肪酸,而且不飽和脂肪酸含量高達80%,其中亞油酸含量就占了約55.08%。一碗糯米黑豆豆漿,營養可豐富了。

      * 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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