木瓜雞爪湯的做法

木瓜雞爪湯中的木瓜是很多女性朋友都愛(ài)吃的水果，木瓜有很多的營(yíng)養(yǎng)被譽(yù)為水果之王。木瓜有抗衰老、養(yǎng)顏、增強(qiáng)體質(zhì)等眾多的優(yōu)點(diǎn)，而雞爪中有大量的骨膠原蛋白，怪不得女性會(huì)喜歡。所以多喝木瓜腳趾湯，有養(yǎng)顏美容的效果哦。

木瓜可以在超市買(mǎi)到，在選木瓜的時(shí)候要選不要太熟透的，太熟透的煮湯容易爛，最好選半青半黃的木瓜。雞爪買(mǎi)新鮮的，如果在市場(chǎng)就買(mǎi)得到，超市的就難說(shuō)了。

材料：雞爪、木瓜、鹽、料酒、水、生姜。

1、用清水浸泡雞爪5分鐘，在鍋中放入清水煮開(kāi)，把雞爪放入沸水中燙一遍。焯過(guò)雞爪的水要倒掉，不需要了。

2、木瓜對(duì)半切，把籽去掉，要記得把籽全部去干凈，因?yàn)樽延锌辔丁?duì)半之后把木瓜的皮去掉，切成大塊，用清水沖洗，瀝干水分放好。

3、在鍋里另外放水，并且加入生姜、雞爪、料酒，用大火煮。煮開(kāi)之后改成小火慢慢煮。

4、40分鐘之后，加入木瓜繼續(xù)煮。這個(gè)時(shí)候繼續(xù)保持小火，如果用的是電飯鍋就直接煮好了。

5、30分鐘之后開(kāi)過(guò)，觀察木瓜是不是變軟了，變軟了熟透了就好了，加入鹽調(diào)味。調(diào)好之后就可以出鍋開(kāi)吃了。