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      酸棗怎么吃更好吃

      酸棗怎么吃更好吃

      在了解了酸棗的功效與作用和酸棗具有的營養(yǎng)價值之后,大家一定迫不及待地想要知道酸棗的吃法,現(xiàn)在就來為大家介紹幾種酸棗的美味做法。

      一、酸棗糕

      材料:酸棗,南瓜,白砂糖。

      做法:

      1、將酸棗洗凈,放開水中煮熟,然后撈出,趁熱將肉從皮中擠出,放入干凈的容器中。

      2、將南瓜洗凈切塊,可以大塊些,隔水上鍋蒸,待熟透后取出,去皮,放置一邊。

      3、蒸南瓜同時將之前擠好的酸棗用筷子順著同一方向攪動,是肉與核分開。攪拌是要及時將核取出,減少勞動量。

      4、酸棗肉全部弄好后,將南瓜放入其中,二者比例大概在2:1左右。攪拌均勻后在逐步加入白糖,攪拌。攪拌同時可用筷子沾取一些嘗味,直至味道滿意合適為止。

      5、酸棗泥和勻后將其均勻涂抹在案板上,以木質(zhì)菜板為佳,然后放置太陽下通風(fēng)處晾曬,待其一面變硬后翻至另一面,如此反復(fù)幾次即可。軟晾曬過程大概需要幾天。

      二、酸棗仁雞蛋湯

      材料:酸棗仁30克,雞蛋一個,花生10顆,紅棗6個。

      做法:

      1、在鍋里燒水,水燒開時,打入荷包蛋,放入紅糖。

      2、依次放入花生、紅棗。

      3、然后將包好的酸棗仁放入鍋內(nèi)共同煨煮30分鐘即可。

      * 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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