花甲怎么洗

總所周知，花甲可以烹飪成各式美食，但是花甲里面含有很多沙子，若不清洗干凈，吃起來也難受，美味也就談不上邊了。那么，花甲要怎么洗才能干凈?下面歸納了四點：

1、在水中添加鹽和香油

在水中放點鹽，再滴幾滴香油，然后把花甲放進去靜止1小時，然后反復攪一攪，最后用清水沖洗干凈即可。這是因為鹽的味道和香油的香味會使花甲張開，再一攪動就會合上，這樣一開一合，里面的沙子也就吐出來了。

2、在水中添加醋

在清水里加小半碗醋，然后把花甲放里面泡養2小時左右，這樣花甲里的沙子基本上也就吐干凈了。

3、洗后的花甲放入冰箱里

先將花甲洗干凈，然后用篩子盛起，放在冰箱里1小時，這樣花甲不但不會死，而且還全部張口吐出沙泥了。

4、把花甲放入容器中

把花甲放在鐵容器里，大力的顛顛它們，這樣花甲顛暈了，沙子就會吐出來了，反復幾次很干凈。另外也可以在水里放鐵釘，讓花甲在里面泡幾個鐘，這樣也能夠把花甲給洗干凈。

綜上所述，讓花甲吐沙的方法主要可以在水里加鹽、加油、加醋、加鐵器，但無論哪種方法，用水泡花甲的時候，水都不能太多，一般剛好過花甲就可以了，因為花甲的觸角也要呼吸哦。