牡蠣的營養價值

牡蠣即生蠔，是一種常見的貝類海產品，因為營養豐富，具有降血壓和滋陰養血等功能，是去海邊游玩時候必點的海鮮，下面我們來看看，牡蠣的營養價值到底有哪些。

1、孕婦可多吃牡蠣，因為牡蠣中含有豐富的微量元素和糖元，對促進胎兒的生長發育、矯治孕婦貧血和對孕婦的體力恢復均有好處，；

2、牡蠣是防治孕期肝內膽汁瘀積癥的良藥，因為牡蠣含有豐富的牛黃酸，有明顯的保肝利膽作用；

3、牡蠣含磷很豐富，由于鈣被體內吸收時需要磷的幫助，所以有利于鈣的吸收，是補鈣最好的助手；

4、牡蠣提取物有明顯抑制血小板聚集作用，能降低高血脂病人的血脂和血中TXA2含量，有利于胰島素分泌和利用，又能使惡性腫瘤細胞對放射線敏感性增強，并對其生長有抑制作用；

5、牡蠣又具有活躍造血功能的作用，因為牡蠣還含有維生素B12，一種一般食物所缺少的物質，而且維生素B12中的鉆元素是預防惡性貧血所不可缺少的物質；

6、牡蠣可以除去體內的有毒物質，因為牡蠣中所含的蛋白質中有多種優良的氨基酸，這些氨基酸有解毒作用，其中的氨基乙磺酸又有降低血膽固醇濃度的作用，因此可預防動脈硬化。

7、牡蠣還含有大量的鋅，每百克的牡蠣，鋅元素高達13.2毫克，男性每天食用一個就可以滿足身體對鋅的需求，鋅促進荷爾蒙的分泌，所以牡蠣也被譽為男性壯陽必吃食物之一。

此外，牡蠣還可重鎮安神，潛陽補陰，軟堅散結，收斂固澀。用于驚悸失眠，眩暈耳鳴，自汗盜汗，遺精崩帶，胃痛泛酸。果然是不看真不知，一看嚇一跳啊，原來牡蠣是有這么多好處的。