即食海參的做法

即食海參，顧名思義是可以開袋即食，不過，即食海參可不止一種吃法，要吃到好吃的海參，又能保持海參的營養(yǎng)價值，就來學學即食海參的做法吧！

一、海參小米粥

食材準備：即食海參、小米、排骨、調(diào)味品

制作步驟：

1、將即食海參開袋，用水沖洗后，再切成小塊備用。

2、將小米洗凈備用。

3、將排骨洗凈，切成小塊擺入盤子里備用。

4、將小米與海參、排骨一起放入清水鍋內(nèi)，武火煮滾。

5、將武火改文火繼續(xù)煮，并根據(jù)個人口味放鹽調(diào)味即可。

媽網(wǎng)提醒：海參小米粥尤其適合做月子的女士。

二、涼拌海參

食材準備：海參、蒜泥、香菜、調(diào)味品

制作步驟：

1、將煮后的水發(fā)海參用涼水洗透，切成薄片或切成碎丁備用。

2、在海參碎末上加入適量鹽、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌勻即可。

三、海參羊肉湯

食材準備：海參、羊肉、生姜、蔥、胡椒末、調(diào)味品

制作步驟：

1、將海參用溫水泡軟后，剪開參體，除去內(nèi)臟，洗凈，再用開水煮10分鐘左右，取出。

2、將處理好的海參連同水一起倒入碗內(nèi)，泡2~3小時。

3、將羊肉洗凈，去血水后切成小塊，并加入適量水，用小火燉煮。

4、羊肉煮至將熟時，將海參切成小塊放入同煮。

5、煮沸15分鐘左右之后，加入生姜末、蔥段、胡椒末及精鹽即可。