寶寶補(bǔ)鈣食譜怎么做

通過(guò)食補(bǔ)來(lái)補(bǔ)鈣相對(duì)比較安全、健康，媽媽也更加放心。媽媽可以多給寶寶吃些含鈣豐富，又容易消化吸收的輔食，幫助寶寶增加對(duì)鈣質(zhì)的攝入。那么適合寶寶食用的常見(jiàn)補(bǔ)鈣食譜有哪些呢？各位媽媽不妨學(xué)著做哦。

【冬瓜蝦皮豬肝湯】

原料：冬瓜250克，蝦皮30克，豬肝50克，蔥花、姜絲各適量，食油少許。

做法：

1、將冬瓜去皮，洗凈，切塊；豬肝洗凈切片；蝦皮用水浸泡；

2、起油鍋，入姜絲、蔥花炒香，再入豬肝，略炒，倒入蝦皮和適量清水，燒沸后投入冬瓜，再煮燉3-5分鐘即成。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：對(duì)寶寶缺鈣形成的四肢軟有治療作用，可防治佝僂病，并有利于牙齒發(fā)育。

【胡蘿卜排骨湯】

原料：胡蘿卜、豬排骨各250-300克，生姜2片，料酒、鹽、蔥各適量。

做法：

1、將胡蘿卜、豬排骨洗凈，切成塊；

2、將鍋置中火上，加水適量。放入胡蘿卜塊、排骨塊，燉約2小時(shí)；

3、出鍋時(shí)，調(diào)入料酒、鹽、姜、蔥，再煮20分鐘即成；

4、可因?qū)殞毜南埠锰砑悠渌髁?，如米醋，可促使湯中鈣質(zhì)更易被吸收。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：本湯品對(duì)因缺鈣造成的行動(dòng)遲緩的寶寶和筋骨發(fā)育欠佳的寶寶都有較好的療效。

【牛奶蛋黃粥】

原料：大米10克，牛奶50克，蛋黃1/4個(gè)，蜂蜜少許。

做法：

1、將大米淘洗干凈，加入適量水，上火煮開，開鍋后改文火煮30分鐘；蛋黃用小勺背面研碎備用；

2、出鍋前把牛奶和蛋黃加入粥內(nèi)，再煮片刻出鍋，加入少許蜂蜜即可。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：此食譜適于4個(gè)月剛開始添加輔食的寶寶食用，能有效補(bǔ)鈣。

【胡蘿卜泥肉糜豆腐羹】

原料：凈肉糜25克，胡蘿卜50克，豆腐400克，精油少許，蛋清、雞湯適量，鹽少許，水淀粉適量。

做法：

1、豆腐切成小方塊，鍋中放適量精制油，煸炒洋蔥出香味后放入肉末；

2、將先前做好的胡蘿卜泥放入一起煸炒，再放入高湯和豆腐，燒開后加鹽、雞精，勾芡即可。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：豬肉富含優(yōu)質(zhì)動(dòng)物蛋白，豆腐為優(yōu)質(zhì)植物蛋白，動(dòng)植物蛋白互補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)倍增，胡蘿卜也富含豐富的鈣和維生素，常食用能增強(qiáng)寶寶體質(zhì)。

【蝦皮炒菠菜】

原料：蝦皮10克，菠菜400克，植物油25克，蔥、鹽適量。

做法：

1、將菠菜擇洗干凈，切成3厘米長(zhǎng)的段；干蝦皮用溫水稍泡，洗凈；

2、將炒鍋置于火上，放入油，待油熱后放入蔥花及蝦皮略煸炒；

3、將菠菜放入，一同煸炒幾下，再放入食鹽等，炒勻即可。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：此食譜含鈣豐富，適合于1-3歲的寶寶食用。其中豬肝含豐富的維生素D，可促進(jìn)鈣的吸收；絲瓜性涼，有通絡(luò)作用。合用可起到通絡(luò)行血、補(bǔ)鈣強(qiáng)骨的功效。