電飯鍋做飯加多少水

使用電飯鍋做飯，很多人都會好奇，加米后應(yīng)該加多少水？因為想要做出好吃的米飯，水的量一定要控制好。那怎樣加水才合適呢？

現(xiàn)在其他容器中淘好米，然后將米倒入鍋中，加凈水。一般，根據(jù)米量進行加水，水應(yīng)為米量的1.5倍，具體還要根據(jù)米質(zhì)進行調(diào)整。不過，需注意的是，加水后，應(yīng)該盡量讓大米在內(nèi)鍋中分布均勻，不要堆積在一起，不然煮出來的米飯，軟硬度不適中。

如果是新米，加水量應(yīng)該少一些，但若是陳米，加水量要多一些，因為新米比陳米含水分多。等水加好后，按琴鍵開關(guān)，插上電源插頭，選擇要加熱的功能鍵，即可開始加熱。等加熱完成后，不要馬上取出，應(yīng)該等待5分鐘。

若水加得太多，導(dǎo)致米飯煮出來是稀飯，下次記得吸取教訓(xùn)，減少加水量。如果自己拿不準(zhǔn)，可以用手測量一下，一般，水過手背，即為適中。如果水加太少，導(dǎo)致煮出來的米飯是夾生飯，不要繼續(xù)食用，應(yīng)重新再煮一鍋，因為夾生飯對人體無益，吃后難消化。