丁香魚的食療作用

魚乃百味之首，吃魚的好處自然不用多說。一到夏季，最受歡迎的海產便是丁香魚，丁香魚雖小，卻營養價值高，下面我們就來了解丁香魚的食療作用。

丁香魚味咸、性溫，不同于多數海鮮屬性較寒涼。根據古籍記載，吃丁香魚可以止瀉，生津開胃，從現代營養學觀點來看，丁香魚鈣質含量豐富，可以"補鈣"外，還含有EPA、DHA，這兩種不飽和脂肪酸對人體丁香魚預防和治療心血管循環系統的疾病具有特殊療效。而脂溶性的VA、VE，對人體防癌，抗癌延緩衰老具有極為重要的作用。

民以食為天，好的食療能夠帶給我們好的免疫力和抵抗力，做到百病不侵的功效，丁香魚不僅肉質鮮嫩，還能補鈣抗癌，常吃丁香魚對身體大有裨益！