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      鯧鳊魚的營養價值

      鯧鳊魚的營養價值

      鯧鳊魚體內含有多種營養物質,對于人體來說,這些物質都相當重要。據了解,每100克鯧鳊魚的魚肉即含蛋白質15.6克,脂肪6.6克,碳水化合物0.2克,鈣19毫克,磷240毫克,鐵0.3毫克。多吃鯧鳊魚是有不少好處的。

      鯧鳊魚含有豐富的不飽和脂肪酸,有降低膽固醇的功效;鯧鳊魚含有豐富的微量元素硒和鎂,不僅對冠狀動脈硬化等心血管疾病有預防作用,還能延緩機體衰老,預防癌癥的發生;另外,鯧鳊魚的魚肉中含有的不飽和脂肪酸ω-3系列,是減少心血管疾病發生的重要物質。

      鯧鳊魚的營養價值并不僅限于此。據中醫認為,鯧鳊魚以不同的吃法食用,還會有不同的作用。

      1、將鯧鳊魚、黨參、當歸以及生姜一起熬制成銀鯧參歸湯,可用于治療氣血不足,脾胃虛弱,飲食減少。

      2、將鯧鳊魚、粳米、生姜、豬脂、蔥以及鹽煮制成粥,可以補血、健胃、益氣。

      媽網提醒:由于鯧鳊魚性寒,孕婦、產婦以及嬰幼兒都應慎吃鯧鳊魚,而瘙癢性皮膚病患者則要忌吃鯧鳊魚。

      * 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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