如何挑選優(yōu)質(zhì)蒜苗

對(duì)于有選擇困難癥的媽友們，買菜也是一個(gè)令人頭痛的問題。當(dāng)面對(duì)品種繁多的青菜不知道如何下手選購(gòu)。即使有時(shí)想好了吃什么，但因?yàn)椴恢廊绾畏直婧脡囊彩莻€(gè)問題。今天這里告訴你的是如何挑選優(yōu)質(zhì)蒜苗。

下面按步驟教你如何去分辨蒜苗的優(yōu)劣。

優(yōu)質(zhì)蒜苗：葉片鮮嫩青綠（蒜黃為嫩黃色），假莖長(zhǎng)且鮮嫩雪白，株棵完整粗壯，無折斷，葉片不干枯，無斑點(diǎn)，而且干凈不帶泥土。

次質(zhì)蒜苗：葉片松軟萎焉，但葉子沒有干枯，每棵的大小較細(xì)、較短，蒜苗不干凈，有泥沙。

劣質(zhì)蒜苗：葉片干枯，尾部開始發(fā)黃，帶有斑點(diǎn)，整棵不完整，有折斷損傷，有爛株或者是爛葉。

挑選的方法簡(jiǎn)單易懂易消化，這樣的方法不但是挑選蒜苗的時(shí)候可以用上，而且對(duì)于選購(gòu)其他大部分的青菜葉同樣適用哦。總之，買蔬菜要注意新鮮。