鮮貝露可以用來蒸魚嗎

鮮貝露可以用來蒸魚嗎？答案是絕對可以的哦。加入鮮貝露烹煮的魚肉更加鮮香嫩滑，是吃貨們不能錯過的菜品。下面，媽網百科為各位媽媽們介紹一道特別適合自家小孩吃的菜肴，鮮貝露蒸帶魚。快來看看吧！

主料：帶魚150g

調料：鮮貝露調味汁、油、鹽均適量

輔料：蒜頭、生姜、料酒均適量

方法步驟：

1、帶魚殺好洗干凈慮去水調入適量鹽巴腌制；

2、蒜頭、生姜剁碎備用；

3、挑帶魚中段肉肥厚的放入盤子鋪上蒜泥生姜末；

4、調入少許生抽；

5、調入鮮貝露調味汁；

6、上鍋蒸4-5分鐘；

7、最后澆上燒熱的油即可。

帶魚性溫、味甘、咸；歸肝、脾經。有補脾、益氣、暖胃、養肝、澤膚、補氣、養血、健美的作用。而且帶魚肉嫩又沒太多的魚刺，營養又很豐富，很適合小朋友吃。

但是，由于帶魚屬動風發物，所以患有疥瘡、濕疹等皮膚病或皮膚過敏的人要忌食；癌癥患者及紅斑性狼瘡之人忌食；癰癤療毒和淋巴結核、支氣管哮喘者亦忌之。