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      玉米筍炒肉的營養價值

      玉米筍炒肉的營養價值

      玉米筍炒肉制作方便,其含有豐富的營養成分,更含有動物、植物兩種蛋白質。玉米筍炒肉有哪些營養價值呢?

      首先來說說玉米筍吧。玉米筍具有獨特的清香,口感甜脆、鮮嫩可口。每千克鮮玉米筍中含蛋白質29.9克、糖19.1克、脂肪1.5克、維生素B l0.5毫克、維生素B 20.8毫克、維生素C 110毫克、鐵6.2毫克、磷500毫克、鈣374毫克。

      其次,豬肉性味甘咸平,含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等成分。 豬肉是日常生活的主要副食品,具有補虛強身,滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。

      玉米筍和豬肉中含有的蛋白質有“生命的載體”之稱。因為蛋白質具有增強人體免疫力的功效。如果人體內缺少蛋白質,輕者體質下降,發育遲緩,抵抗力減弱,貧血乏力,重者形成水腫,甚至危及生命。

      維生素B能夠促進碳水化合物、脂肪與蛋白質之新陳代謝,具有促進食欲、防止消化不良及口角生瘡的功效。

      鈣享有“生命元素”之稱。人體缺鈣質容易導致骨質疏松、骨質增生、兒童佝僂病、手足抽搐癥以及高血壓、腎結石、結腸癌、老年癡呆等疾病的發生。

      通過前面的敘述,可不可以說玉米筍和豬肉的搭配很完美呢?

      * 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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