娃娃菜蒸粉絲的注意事項

娃娃菜是近年來的一款蔬菜新品種，與大白菜同屬于十字花科。樣子很像白菜的內芯，與大白菜相比。我更喜歡吃娃娃菜，因為味道更清甜。白菜的藥用價值很高，中醫認為其性微寒無毒，經常食用具有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功效。娃娃菜富含胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、鈣、磷、鐵等，白菜中的微量元素鋅的含量不但在蔬菜中名列前茅，就連肉蛋也比不過它。但是盡管如此，娃娃菜在做的時候也是要注意以下的一些事項的。

1、娃娃菜的性偏涼，味甘，不太適合胃寒的人食用；

2、不要吃已經變質了的娃娃菜，因為變質的娃娃菜會分泌出致癌物質。

3、在清洗娃娃菜的時候，要把菜包心里面也要洗干凈，以為有可能會殘留一些農藥或者一些細菌。

4、根據自己的口味進行選擇食用，一定不能過量的使用娃娃菜，要注意營養的均衡攝入。