如何自制薯片

薯片，幾乎人人都愛，尤其受到大人小孩的寵愛。一點都不吃的話，很難辦到。如何吃到安全又放心的薯片呢，今天給大家介紹一種可以放心吃的薯片，免油炸，一樣的香脆。10分鐘之內，保證從土豆變為香脆的薯片。

材料：土豆2個、鹽、五香粉適量、辣椒粉適量

1、 土豆洗凈去皮，切成均勻的薄片。

2、 把切好的土豆片在清水中泡一下，去掉一部分淀粉，熱量更低。

3、 將泡好的土豆片水瀝干，或者用廚房用紙擦去表面的水分。

4、 將土豆片放入一個大碗內，灑上少許鹽。

5、 加入少許五香粉，倒入適量辣椒面。

6、 用手將土豆片抓緊，使土豆片更好的入味兒。

7、 將腌制好的土豆片，均勻的碼在微波爐專用的小蒸籠上（土豆片不要重疊，多的話可以多做幾次）。

8、 將小蒸籠放入微波爐內，高火3分鐘，取出來，依次將薯片翻面。

9、 再次入微波爐，再微3分鐘（如果不是很脆，可以再加熱1~2分鐘），取出來，涼晾，脆脆的薯片就做好啦。