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      鯧鳊魚的營養價值及功效

      鯧鳊魚的營養價值及功效

      鯧鳊魚即是鯧魚,又名鏡魚、平魚。說到鯧魚或是平魚,大部分人都不會感到陌生。因為在菜市場,一年四季都能買到它。不過,雖然看上去是一種平民魚,但鯧鳊魚的營養價值及功效作用卻一點都不輸給其他魚。

       

      鯧鳊魚是一種營養價值極高的食物。據了解,每100克鯧鳊魚的魚肉即含蛋白質15.6克,脂肪6.6克,碳水化合物0.2克,鈣19毫克,磷240毫克,鐵0.3毫克。多吃鯧鳊魚是有不少好處的,具體來說,鯧鳊魚的營養價值及功效包括以下幾個方面。

      1、鯧鳊魚富含微量元素硒和鎂,多吃鯧鳊魚,不僅對冠狀動脈硬化等心血管疾病有預防作用,還能延緩機體衰老,預防癌癥的發生;

      2、鯧鳊魚富含不飽和脂肪酸,有降低膽固醇的功效;

      3、鯧鳊魚的魚肉中含有的不飽和脂肪酸ω-3系列,是減少心血管疾病發生的重要物質。

      另外,鯧鳊魚的不同吃法,也會有不同的功效作用。如下文:

      1、將鯧鳊魚、黨參、當歸以及生姜一起熬制成銀鯧參歸湯,可用于治療氣血不足,脾胃虛弱,飲食減少。

      2、將鯧鳊魚、粳米、生姜、豬脂、蔥以及鹽煮制成粥,可以補血、健胃、益氣。

      所以說,喜歡吃鯧鳊魚的,平常可以多吃點鯧鳊魚哦!

      * 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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