黃皮果的皮怎么吃

黃皮果的皮怎么吃好？黃皮果的果皮的降火功效更好，那一層薄薄軟軟、味道苦澀的果皮可不容忽視，如果你能接受，最好也一塊吃下去。如果想要達到一定的食療效果，可以選擇在直接生食黃皮時，將果肉、果皮和果核整個放進口中嚼碎，連渣帶汁緩緩吞下。這樣的吃法自然也是最直接的最簡單的。

另外，取果皮和果核用來煲湯喝也是不錯的選擇。用黃皮和雞肉一同煲湯，具有健脾養脾、補陽壯陽、補血養血、滋陰補陰、開胃消食、抗衰老、增強抵抗力的作用，這一做法也很適合處于特殊時期的孕婦食用。

很多人都嫌果皮粗糲，棄而不食，但是也有人看中其果皮所具的行氣開胃、消食化痰的功效，將之制成果脯蜜餞食用。將果皮果肉里的幾粒青色籽核擠出，曬干后加上川貝、蜂蜜浸煮，待其入味再風干即可享用了。平時可以作為消閑的涼果，不僅口感好，還可潤肺止咳，消除煙酒導致的口氣。