小紫薯怎么做好吃

其實(shí)，小紫薯并不僅僅局限與蒸、煮這兩種烹飪方法。對于一種食材，有上百種烹飪方法可以去制作它，當(dāng)然也會有上百種美味出現(xiàn)在大家的餐桌上，看大家喜歡怎么吃、喜歡吃那一種口味。下面，媽媽網(wǎng)就為大家介紹一下小紫薯怎么做好吃。

【焗烤紫薯西米】

1、準(zhǔn)備小紫薯2個、西米適量、奶酪適量。

2、鍋中水燒開，倒入西米，不斷攪拌直到煮熟。

3、紫薯去皮切塊上鍋蒸熟備用。

4、蒸好的紫薯用勺子壓成泥，加入適量的糖拌勻。

5、倒入煮熟的西米，攪拌混合。

6、裝入烤碗中，表面鋪上奶酪片或者切碎的奶酪絲。烤箱預(yù)熱200度烤15分鐘即可。

【芝香紫薯球】

1、準(zhǔn)備紫薯3個、牛奶、油、糯米粉。

2、將紫薯去皮切塊上鍋蒸熟備用。

3、將蒸好的紫薯壓成泥，加入糯米粉、牛奶、白糖，揉成面團(tuán)。

4、把面團(tuán)分成一個個大小均勻的紫薯球。

5、紫薯球沾上一層水后裹上芝麻。

6、下油鍋炸至金黃色即可出鍋食用。