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      桂花杏仁茶的做法

      桂花杏仁茶的做法

      桂花杏仁茶就是在杏仁茶原有的基礎上加上糖桂花,那么茶中就會飄出淡淡的桂花味了。愛喝桂花茶的媽媽們,可以看一下桂花杏仁茶的具體做法哦。

      桂花杏仁茶的做法一

      材料:杏仁、糖桂花、大米、糯米、白糖

      制作步驟:

      1、將大米、糯米混合一起洗凈,用涼水浸泡2小時;

      2、杏仁用溫水浸泡15分鐘取出,搓掉黃皮,洗干凈與大米、糯米一起加涼水250克磨成稀糊狀;

      3、涼水入鍋,用旺火燒沸,將稀糊倒入鍋中,沸騰5分鐘即成杏仁茶,隨即舀入桶中保溫。

      4、食用時,將杏仁茶盛入碗中,放上白糖和糖桂花汁便可。

      桂花杏仁茶的做法二

      材料:杏仁100克、糯米或大米50克、冰糖適量、糖桂花或蜂蜜適量。

      制作步驟:

      1、甜杏仁提前用溫水浸泡幾小時,然后剝去外皮。同時將糯米浸泡2個小時;

      2、剝好皮的杏仁用水沖洗干凈,和泡好的糯米一起倒入攪拌機中,泡糯米的水一起倒入;

      3、將杏仁和糯米攪打成杏仁米糊;

      4、把一塊干凈紗布鋪在大碗上,將攪打好的杏仁米糊倒入紗布中過濾一下,過濾擠出的就是杏仁漿,沒有攪拌碎的杏仁米渣就留在紗布中了;

      5、將杏仁米糊倒入砂鍋中,再加入2碗水,小火加熱,中間要不時攪拌以防沾鍋;

      6、煮開后,放入冰糖,待冰糖煮至融化,再繼續煮至湯有些濃稠,或自己喜歡的濃度即可。

      * 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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